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1、抿
将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地呷一小口,让酒通过舌尖进入口腔,从舌尖慢慢的滑到舌根,均匀布满口腔,同时舌尖在口中转动,在嘴里细细品味。
2、咂
轻咂嘴巴,在慢慢品味中将酒咽下,自然发出咂或嗒之声。好的酒给喉咙的感觉很柔和,又劲道十足。
3、呵
在咂的基础上闭着嘴迅速哈气,让酒香从口腔返到鼻腔,自己能闻到一股醇和的香味,这样能更充分感受到酒体完整的香气特征。